金骏眉

金骏眉产于福建省武夷山市,由正山小种红茶的第二十四代传人--江元勋先生及其制茶师团队于2005年创制,是武夷山正山小种茶的顶级品种。

金骏眉是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。

外形:金骏眉的外形细小而紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫。其条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。 颜色:金骏眉的颜色为金、黄、黑三色相间,色泽光润。

汤色:金骏眉的汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

口感:金骏眉的口感鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。无论是热品还是冷饮,口感都十分绵顺滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特点。

香气:金骏眉的香气特别,干茶香气清香,热汤香气清爽纯正,温汤(45℃左右)熟香细腻,冷汤清和幽雅,清高持久。

叶底:金骏眉的叶底芽尖鲜活,秀挺亮丽。

冲泡方法:水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

泡技巧:预先放入金骏眉进行温润洗茶后为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

存储:一远离湿度大、温度高的地方:一请勿与有杂味、异味的物品同放。

 

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